商品一覧
ロロロッサの商品をご案内します
ロロロッサの商品をご案内します
１kg単位の販売となります。1kgでレモン約6個～8個です。
※価格は時期により変動しますので詳しくお問い合わせください。
※送料は別途かかります。
ロロロッサのレモンは、減農薬栽培にこだわり、防腐剤、ワックス不使用の皮まで食べられるレモンです。この自慢のレモンをご自宅までお届けします。もちろんレモン農家直送のレモンですから、デパートで販売している国産レモンよりもかなりリーズナブル。ただ大きさに多少ばらつきがあります、ご了承 下さい。尚、収穫の季節によりレモンの皮の色が緑から黄色に変わります。（11月頃の緑がかったレモンは、フレッシュな苦みがあります。）
レモンカードは、レモンと砂糖、バターと卵だけで作る濃厚でリッチな味わいの英国伝統のカスタードクリームです。フレンチのパティシエ直伝のこだわり製法でレモンをふんだんに使い風味豊かに仕上げております。
【季節限定商品】となります。
レモンと塩を入れて2ヶ月ほど漬け込んだ調味料です。お肉を漬けて焼くとやわらかくなります。パスタや野菜料理、お刺身の薬味にもおすすめ。皮ごと食べる塩レモンはビタミンCが豊富！お肌にも良く、油ものと食べるとさっぱりとして脂肪の分解も助けてくれます。
完熟レモンを仁尾町曽保の養蜂園の国産純粋ハチミツに漬け込んだだけのシンプルな製法で出来上がった昔ながらのレモン農家の味です。お好みの食べ方でお召し上がりください。
高温になるとハチミツが発酵しますので【季節限定商品】となります。
南フランスのレモン農家が家庭用に作る方法で作りました。苦味の少ない完熟レモンと控えめの砂糖の甘酸っぱい風味をお楽しみください。パンやヨーグルト、お菓子にはもちろん、炭酸割り、お湯割り、牛乳割りなどドリンクとしてもオススメです。
あえて昔ながらの自然の製法で作った宇多津の塩を使ってレモンの皮を乾燥させ、ていねいに細かくしたレモンの粉と混ぜ合わせたレモン塩です。オリーブオイルレモンやペペロンチーノオイルと併用して使ったり、そのままでも色々なお料理にお使い頂けます。
レモンの皮のエキスを絞り出して新鮮なオリーブオイルと合わせました。従来のものよりもコクと香りが一層高く、フレンチ、イタリアン、和食など料理を選ばずご利用頂けます。サラダなどに直接かけて、お好みで醤油を少しかけると、サラダの素材をより引き立てるドレッシングとしてもお使い頂けます。
ロロロッサの無農薬畑で作った幻のとうがらし「香川本鷹」と、ロロロッサのにんにくを使ったオリーブオイルです。「香川本鷹」はとうがらしの最高品種といわれ上品な香りと辛みが強いのが特徴です。ペペロンチーノオイルはまろやかな辛さとコクのある香りで、炒め物だけでなくお料理の引き立て役としてさまざまな場面でお使い頂けます。
【季節限定商品】となります。
完熟したみとよのレモン果汁とオリーブオイル、塩レモン、とうがらし（香川本鷹）のみでつくられたドレッシングです。サラダだけでなく色々なお料理にもお使いください。分離しやすいので使用前にはよく振って下さい。
減農薬、有機肥料にこだわったノーワックスレモンを使用し、農家直伝の製法で丁寧に作っています。防腐剤などの添加物は一切使用していないため開封後は冷蔵庫で保管頂き、2,3日の間にお召し上がり頂くと、しぼりたての美味しい風味をお楽しみ頂けます。
減農薬、有機肥料にこだわったノーワックスレモンを使用し、農家直伝の製法で丁寧に作っています。防腐剤などの添加物は一切使用していないため開封後は冷蔵庫で保管頂き、2,3日の間にお召し上がり頂くと、しぼりたての美味しい風味をお楽しみ頂けます。
【季節限定商品】となります。
レモンと、身体にやさしい希少糖をふんだんに使い、相性のいいハーブ、ローズマリーを組み合わせたコーディアルシロップです。冷たい水や炭酸水で割ったり、紅茶にいれたりお湯で割ったりと色々な飲み方でお楽しみください。ヨーグルトやアイスクリームに直接かけたり、お料理などにも使える万能シロップです。
コーディアルシロップ（cordial syrup)はイギリスで古くから親しまれているハーブを使った定番ドリンク。新鮮なハーブや果実を砂糖やアルコールにつけたものが始まりです。健康によいとされるハーブや果物を煮詰めて保存性の高いシロップ状にしてあるので、ハーブの風味が苦手な人でも飲みやすくなっています。冷えたからだを温めるためにホットドリンクにするのもおすすめ。
レモン農家直伝のリモンチェッロです。本場イタリアのリモンチェッロにくらべてもレモンの風味が強く、飲み口がとてもまろやか。冷凍庫で保管してそのままロックでお飲みいただくか、ペリエなどの炭酸で割っても美味しくいただけます。
リモンチェッロ（Limoncello）はイタリア発祥の糖度の高い果実酒。アルコール度数の高い蒸留酒にレモンの果皮を一定期間浸した後に取り出し、1週間～1ヶ月ほど置く製法が一般的です。ロロロッサでは木の枝で完全に熟したレモンの黄色い部分を多く使いシロップと果汁のみでじっくり寝かせて出来上がります。※冷凍庫でも凍ることなくに保管できます。
ロロロッサ自慢のノンワックスレモンをそのままお召し上がり頂きたくて作ったレモンのお菓子です。レモンをスライスした後、煮出しながら何度も丁寧にあくを抜き、甘く煮込み、乾燥させ出来上がったレモングラッセです。レモンの風味をより一層味わっていただくためにレモンの皮を仕上げにまぶしております。
【季節限定商品】となります。
フランスでは定番のお菓子パート・ドゥ・フリュイ。フルーツの美味しさをギュッとつめ込んだゼリーです。本来はクエン酸とペクチンで固めるフルーツゼリーですが、これはあえてクエン酸を使わずレモンの酸味だけでつくった後味スッキリのさわやかなゼリーです。ホットワインのお供にもおすすめです。
カトルカールはフランス語で４分の４のこと.粉・卵・バター・砂糖を同量ずつ配合するお菓子で、フランスの家庭で長年作られてきたパウンドケーキです。
【キューブ：5cm×5cm×5cm】
【ギフト：6個入り】
瀬戸内の潮風とよく合うレモンの甘酸っぱい風味をお楽しみください。※瀬戸内みとよのレモンロールは、生クリームを使用しています。冷蔵庫で、保存出来ますが、お早めにお召し上がり下さい。
【季節限定商品】となります。
ノンワックスレモンを使ったオリーブオイルと最高品種といわれている上品な香りと辛みが特徴の「香川本鷹」使ったオリーブオイルのペペロンチーノ。そして、天然塩とノンワックスレモンを使ったレモン塩の組み合わせギフト。さまざまなお料理に重宝します。
ロロロッサ自慢のノーワックスレモンのマーマレードとハチミツ漬けの詰め合わせギフトボックスです。真ん中に仁尾町曽保産のノーワックスレモンが１個入っていて箱を開けたとたん瀬戸内の豊かな自然に育まれたレモンの香りがほのかに広がります。
縦23cm×横29cm×深さ6cmのボックスにお好みで、あるいは金額指定のおまかせでセットできます。生レモン1個が入るのが基本です。当方からお送りすることもできます。
